El mini valorador HI84100 está diseñado para determinar los niveles de dióxido de azufre libre y total en el vino mediante valoración potenciométrica. El electrodo ORP HI3148B se utiliza para detectar el punto final. El HI84100 se puede utilizar con todos los vinos, incluido el tinto, que son difíciles de probar con métodos tradicionales debido a la dificultad de observar un cambio de color distintivo cuando se alcanza el punto final.
El minititulador de dióxido de azufre HI84100 determina la concentración de dióxido de azufre libre y total en el vino utilizando el método Ripper. Se añade un exceso de yoduro a la muestra de vino y reacciona con el valorante de yodato para producir yodo:
IO 3 + 5I- + 6H + → 3I 2 + 3H 2 O
El yodo producido reacciona con el dióxido de azufre en el vino de acuerdo con la siguiente reacción redox:
H 2 SO 3 + I 2 → H 2 SO 4 + 2HI
Los reactivos de reemplazo necesarios para operar el HI84100 son:
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Solución titulante |
HI84100-50 |
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Reactivo alcalino para SO2 total |
HI84100-51 |
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Reactivo ácido para SO2 total |
HI84100-52 |
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Reactivo ácido para SO2 libre |
HI84100-53 |
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Sobres de polvo estabilizador |
HI84100-54 |
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Estándar de calibración de la bomba |
HI84100-55 |
| Código | HI84100-50 |
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| Nombre | Reactivo para titulación dióxido sulfuro - HI84100-50 |
| Descripción | Reactivo para titulación dióxido sulfuro |
| Envase | Botella |
| Cantidad de Análisis | 1 |
| Tamaño | 500 mL |
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