Descripción
El reactivo alcalino HI84100-51 es necesario para el análisis de dióxido de azufre total. El reactivo alcalino aumenta el pH y libera dióxido de sulfuro unido. Este ajuste de pH garantiza que todo el dióxido de sulfuro libre y combinado se tome en cuenta para dar una medida precisa del dióxido de sulfuro total. Se utiliza el electrodo de ORP HI3148B para detectar el punto final. El HI84100 puede ser utilizado con todos los vinos, incluyendo el rojo, que es difícil de probar con métodos tradicionales debido a la dificultad de observar un cambio de color distintivo cuando se alcanza el punto final.El Mini Titulador de Dióxido de Sulfuro HI84100 determina la concentración de dióxido de sulfuro libre y total en el vino utilizando el método Ripper. El exceso de yodo se agrega a la muestra de vino y reacciona con el titulante de yodato para producir yodo:IO3– + 5I– + 6H+ → 3I2 + 3H2OEl yodo producido reacciona con el dióxido de sulfuro en el vino de acuerdo con la reacción redox a continuación:H2SO3 + I2 → H2SO4 + 2HI
Los reactivos de reemplazo necesarios para operar el HI84100 incluyen:
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Solución titulante |
HI84100-50 |
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Reactivo alcalino para SO2 total |
HI84100-51 |
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Reactivo ácido para SO2 total |
HI84100-52 |
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Reactivo ácido para SO2 libre |
HI84100-53 |
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Sobres de polvo estabilizador |
HI84100-54 |
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Estándar de calibración de la bomba |
HI84100-55 |
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