Descripción
Características
- Funciones GLP
- Cumple con los requisitos de Buenas Prácticas de Laboratorio (GLP).
- Pantalla retroiluminada
- LCD con iluminación de fondo para facilitar la visualización.
- Conectividad
- Interfaz USB para conexión y transferencia de datos a PC.
Descripción General
Los vinos con bajo contenido de fenoles, como los vinos rosados, tintos ligeros y blancos, deben someterse a pruebas de estabilidad proteica antes del embotellado. Hanna Instruments ofrece un medidor rápido para verificar el riesgo de formación futura de turbidez por proteínas.
Si se detecta inestabilidad proteica, una prueba adicional puede ayudar a determinar la cantidad adecuada de bentonita que debe añadirse para mejorar la estabilidad del vino. Es importante evitar una dosificación excesiva de bentonita, ya que puede reducir el sabor, el cuerpo y provocar pérdidas significativas de color, especialmente en vinos tintos jóvenes.
Además, utilizar únicamente la cantidad necesaria de bentonita para alcanzar la estabilidad proteica deseada contribuye a reducir costos de producción.
El HI83749 mide la turbidez de muestras en un rango de 0,00 a 1200 NTU (Unidades Nefelométricas de Turbidez) y cumple con los requisitos de la USEPA. En el modo de medición USEPA, el instrumento redondea automáticamente las lecturas para cumplir con los requisitos de reporte establecidos por esta entidad.
Sistema Fast Tracker™
El HI83749 incorpora el sistema de identificación Fast Tracker™ (T.I.S.), que simplifica la recopilación y gestión de datos.
Fast Tracker™ permite registrar la hora y ubicación de una medición específica o de una serie de mediciones mediante etiquetas iButton® instaladas cerca de los puntos de muestreo, facilitando la trazabilidad y el control de datos.
Cada etiqueta iButton® contiene un microchip con un código de identificación único encapsulado en una carcasa de acero inoxidable de alta resistencia.
Beneficios Principales
- Verificación rápida de estabilidad proteica en vinos.
- Determinación del riesgo de formación de turbidez por proteínas.
- Optimización de la dosificación de bentonita.
- Reducción de costos de producción y pérdidas de calidad.
- Medición de turbidez de 0,00 a 1200 NTU.
- Cumplimiento de los requisitos USEPA.
- Funciones GLP para trazabilidad de resultados.
- Transferencia de datos mediante conexión USB.
- Sistema Fast Tracker™ para identificación y seguimiento de puntos de muestreo.
