Medidor portátil de turbidez para análisis de estabilidad proteica en vinos. Diseñado para detectar el riesgo de formación de turbidez por proteínas y optimizar la dosificación de bentonita antes del embotellado. Incorpora funciones GLP, sistema Fast Tracker™ para trazabilidad de datos y mediciones precisas de turbidez de 0,00 a 1200 NTU.
Medidor portátil de turbidez y monitoreo de bentonita – HI83749-01SKU: HI 83749-01
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Resumen
Descripción
Características
- Funciones GLP
- Cumple con los requisitos de Buenas Prácticas de Laboratorio (GLP).
- Pantalla retroiluminada
- LCD con iluminación de fondo para facilitar la visualización.
- Conectividad
- Interfaz USB para conexión y transferencia de datos a PC.
Descripción General
Los vinos con bajo contenido de fenoles, como los vinos rosados, tintos ligeros y blancos, deben someterse a pruebas de estabilidad proteica antes del embotellado. Hanna Instruments ofrece un medidor rápido para verificar el riesgo de formación futura de turbidez por proteínas.
Si se detecta inestabilidad proteica, una prueba adicional puede ayudar a determinar la cantidad adecuada de bentonita que debe añadirse para mejorar la estabilidad del vino. Es importante evitar una dosificación excesiva de bentonita, ya que puede reducir el sabor, el cuerpo y provocar pérdidas significativas de color, especialmente en vinos tintos jóvenes.
Además, utilizar únicamente la cantidad necesaria de bentonita para alcanzar la estabilidad proteica deseada contribuye a reducir costos de producción.
El HI83749 mide la turbidez de muestras en un rango de 0,00 a 1200 NTU (Unidades Nefelométricas de Turbidez) y cumple con los requisitos de la USEPA. En el modo de medición USEPA, el instrumento redondea automáticamente las lecturas para cumplir con los requisitos de reporte establecidos por esta entidad.
Sistema Fast Tracker™
El HI83749 incorpora el sistema de identificación Fast Tracker™ (T.I.S.), que simplifica la recopilación y gestión de datos.
Fast Tracker™ permite registrar la hora y ubicación de una medición específica o de una serie de mediciones mediante etiquetas iButton® instaladas cerca de los puntos de muestreo, facilitando la trazabilidad y el control de datos.
Cada etiqueta iButton® contiene un microchip con un código de identificación único encapsulado en una carcasa de acero inoxidable de alta resistencia.
Beneficios Principales
- Verificación rápida de estabilidad proteica en vinos.
- Determinación del riesgo de formación de turbidez por proteínas.
- Optimización de la dosificación de bentonita.
- Reducción de costos de producción y pérdidas de calidad.
- Medición de turbidez de 0,00 a 1200 NTU.
- Cumplimiento de los requisitos USEPA.
- Funciones GLP para trazabilidad de resultados.
- Transferencia de datos mediante conexión USB.
- Sistema Fast Tracker™ para identificación y seguimiento de puntos de muestreo.
Características
| Especificaciones | HI83749 |
|---|---|
| Rango | 0.00 a 1200 NTU |
| Selección de rango | Automática |
| Resolución | 0.01 (0.00 a 9.99 NTU); 0.1 (10.0 a 99.9 NTU); 1 (100 a 1200 NTU) |
| Precisión a 25°C/77°F | ±2% de la lectura más 0.05 NTU |
| Repetibilidad | ±1% de la lectura o 0.02 NTU, el valor que sea mayor |
| Luz parásita | < 0.05 NTU |
| Fuente de luz | Lámpara de filamento de tungsteno |
| Detector de luz | Fotocelda de silicio |
| Método | Método nefelométrico de razón |
| Pantalla | LCD retroiluminada de 60 x 90 mm |
| Calibración | Dos, tres o cuatro puntos |
| Memoria de registro (LOG) | 200 registros |
| Interfaz serial | RS232 o USB 1.1 |
| Ambiente de operación | 0 a 50°C (32 a 122°F); HR máxima 95% sin condensación |
| Tipo de batería | 4 baterías AA de 1.5 V / adaptador de 12 VCC |
| Apagado automático | Después de 15 minutos sin uso |
| Dimensiones | 224 x 87 x 77 mm (8.8 x 3.4 x 3.0”) |
| Peso | 512 g (18.0 oz) |
| Información para pedidos |
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| HI83749-01 (115V) y HI83749-02 (230V) se suministran con etiquetas iButton® con soportes para etiquetas (5), cubetas para muestras con tapas (6), cubetas de calibración (4), reactivo Bentocheck, aceite de silicona (HI98703-58), pipeta automática de 1000 μL con dos puntas y hoja de instrucciones, viales de vidrio de 25 mL con tapas (4), jeringa de 1 mL con dos puntas, embudo, papel filtro (25), paño para limpieza de cubetas, adaptador de 12 VCC, baterías, manual de instrucciones y estuche rígido de transporte. |
| Reactivos y estándares |
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| HI83749-11 – Set de calibración de turbidez |
| HI83749-20 – Solución Bentocheck |