Medición de DQO en aguas residuales en planta de producción de harinas a base de carnes

Hanna Instruments

julio 31, 2025

Contexto

Las aguas residuales industriales constituyen una fuente importante de contaminantes al medio marino y los cauces fluviales naturales. Por esta razón, deben ser tratadas en plantas depuradas antes de ser vertidas. Un parámetro relevante en estas plantas es la DQO (Demanda Química de Oxígeno), que se define como la cantidad de oxígeno obtenido a partir de oxidantes químicos necesarios para la oxidación completa de sustancias disueltas o suspendidas en agua. Este parámetro nos permite evaluar la eficiencia del proceso de la planta, para ello se debe medir el DQO en la entrada y en la salida. La resolución 0613 del 2015 establecen los parámetros y los valores límites máximos permisibles en los vertimientos puntuales a cuerpos de aguas superficiales, sistema de alcantarillado, indicando los valores dependiendo el tipo de industria. (Hanna Instruments, s.f.) (SOSTENIBLE, 2015)

Caso de éxito

Una empresa muy importante en la producción de harinas a base de carnes se acercó a Hanna Instruments para encontrar un equipo que lograra medir valores de DQO elevados, ya que requerían monitorear constantemente su planta y su eficiencia en los vertimientos que realizaban. Teniendo en cuenta que lo valores de DQO de entrada eran superiores a 100 g/L, Hanna instruments recomendó el equipo HI 801 es un espectrofotómetro elegante e intuitivo que permite la medición de todas las longitudes de onda de la luz visible. Además, cuenta con rango amplio en la medición de DQO como lo son:

Rango Bajo: 0 a 150 mg/L (como O2 )
Rango Medio: 0 a 1500 mg/L (como O2 )
Rango Alto: 0 a 15000 mg/L (como O2 )
Rango Ultra Alto: 0-60 g/L (como O2 )

El rango Ultra Alto le permitió al cliente medir el DQO de la entrada de su planta y su salida ejecutando una dilución 1:1 ó 1:2 como máximo, mejorando la precisión y confiabilidad en los resultados.