Uno de los sectores más dinámicos del departamento del Huila es la acuicultura, registrando un crecimiento del 9 al 10% en promedio al año, según las evaluaciones agropecuarias realizadas por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural; donde el Huila aparece como el principal productor piscícola con el 39% de la producción nacional representado en 64.641 toneladas métricas, seguido por los departamentos del Meta con el 11%, Tolima 10%, Cundinamarca-Boyacá 6%, Antioquia 4%, Córdoba y Valle del Cauca con el 3%.
El departamento cuenta con 1.254 productores piscícolas en tierra distribuidos en las diferentes zonas: norte, occidente, centro y sur, con 532,149, 250 y 323 productores respectivamente. La producción reportada para el 2019 fue de 24.348, encontrando que el sistema de jaulas representa el 39,4% del total de producción en el Huila.
El Huila es el principal productor de pescado en el país y a su vez, el principal exportador de filete de tilapia fresca, iniciando en el 2020 la exportación de este producto al mercado de los Estados Unidos.
Según cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en el periodo correspondiente de enero a mayo del 2020, se exportaron 3.875 TM, presentando un incremento con referencia al año anterior de 1.054 toneladas, lo que equivale a un porcentaje del 37,4%; este incremento es representado principalmente en tilapia roja entera pasando de 116 Tm en 2019 a 1.247 Tm en 2020, equivalentes a 20 millones de dólares aproximadamente.
Para el 2021, las micro, pequeñas y medianas empresas de la cadena de camarón en Tumaco y de tilapia en Huila podrán fortalecer su calidad y capacidad de cumplimiento de las normas internacionales para facilitar el acceso a mercados a través del Programa Global de Acceso a Mercados, GMAP Colombia, , podrán fortalecer
Entidades del Sical como INM, Icontec y ONAC recibirán también acompañamiento técnico del programa, para fortalecer los servicios de apoyo a estas dos cadenas.
Calidad y capacidad
Como parte del grupo de beneficiarios de la iniciativa global de la Agencia Noruega de Cooperación para el Desarrollo (Norad) y la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), denominada Programa Global de Acceso a los Mercados (GMAP), se ejecutará un proyecto enfocado en el fortalecimiento de la calidad y capacidad de cumplimiento de las normas de las cadenas de valor de la acuicultura de camarón y tilapia en el país.
El proyecto tendrá una duración de cuatro años y un presupuesto de 2 millones de euros, que incluirá intervenciones en Tumaco (Nariño) y Huila para las cadenas de valor focalizadas en Colombia.
Componentes estratégicos
De acuerdo con el enfoque del programa global, se trabajará en tres componentes estratégicos:
Mejora de la competencia técnica y sostenibilidad del Subsistema Nacional de la Calidad (SICAL) para los servicios de apoyo que prestan a estas cadenas de valor.
Fortalecimiento de la capacidad de las mipymes para cumplir con las normas internacionales y reglamentos técnicos relevantes para sus cadenas.
Fortalecimiento de la cultura de la calidad.
“El ecosistema productivo de la acuicultura en Colombia se impacta de manera positiva con este proyecto, pues a través del fortalecimiento del Sical y de la calidad y capacidad de cumplimiento por parte de las mipymes de la cadena, estamos generando condiciones que facilitan la competitividad de las empresas colombianas, la transparencia del mercado, la internacionalización y el bienestar de la sociedad”, manifestó el viceministro de Desarrollo Empresarial, Saúl Pineda Hoyos.
Esta iniciativa permite seguir avanzando en los esfuerzos realizados por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de Colombia Productiva, cuando en 2017 se realizó, con la ONUDI, el proyecto de fortalecimiento en Tumaco como parte de la “Iniciativa regional para el fortalecimiento de la cadena de valor de la camaronicultura” y en los resultados obtenidos por los productores de tilapia del Huila, para el mejoramiento productivo y de calidad, con el proyecto de la alianza “Agro Exporta”, liderado por Colombia Productiva e implementado por Fedeacua en el 2018.
“Hoy por hoy, la acuicultura juega un papel significativo a nivel mundial y Colombia cuenta con grandes ventajas para el desarrollo de este sector. Su riqueza hídrica y las condiciones climáticas les permiten gozar de vocación acuícola, además de un excelente estatus sanitario con el que pueden llegar a cualquier país del mundo, con una cultura de la calidad fortalecida”, manifestó Cristiano Pasini, Representante de la ONUDI en Colombia.
El proyecto iniciará sus actividades en el primer trimestre de 2021.
Fuente: Diario Del Huila
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