La acuaponía es un sistema de cultivo de plantas y peces, que combina la acuicultura tradicional, que es la cría de animales acuáticos, con el cultivo de plantas.
Con el fin de apoyar a la gobernanza alimentaria y el desarrollo de proyectos productivos que mejoren la calidad de vida de las comunidades, la Aunap está implementando en Repelón, Atlántico, un sistema acuapónico con un grupo de cuarenta mujeres afrocolombianas.
El proyecto incluye dos componentes: un monocultivo de tilapia roja y un componente hidropónico por medio del cual se cultivarán hortalizas, aromáticas y plantas medicinales.
Bogotá, noviembre de 2023. La Autoridad Nacional Acuicultura y Pesca – Aunap, a través de su Oficina de Generación del Conocimiento y de la Información – OGCI, viene desarrollando a lo largo del país propuestas de investigación en pesca y acuicultura.
Dentro de estas acciones, se decidió implementar un sistema acuapónico con un grupo de cuarenta mujeres del municipio de Repelón, Atlántico, pertenecientes a la Fundación Social de Comunidades Afrocolombianas Benkos Biohó.
Esta iniciativa, que se realizará por medio de la estrategia de Investigación Acción Participativa (IAP), beneficiará a las comunidades en aspectos organizacionales, productivo-económicos, socio familiares y de seguridad alimentaria. El sistema contempla un componente acuícola, en el cual se monitoreará el crecimiento en etapa de alevinaje de un monocultivo de tilapia roja (Oreochromis sp) y un componente hidropónico por medio del que se cultivarán especies vegetales de interés gastronómico, comercial y/o terapéutico (hortalizas, aromáticas y/o medicinales), en pro de conservar la cultura y el saber ancestral de la comunidad participante.
“La Aunap tiene dentro de sus funciones promover, coordinar y apoyar investigaciones sobre los recursos pesqueros y los sistemas de producción acuícola, así como realizar alianzas estratégicas para consolidar el fomento, la investigación, la gestión del conocimiento e información de la pesca y de la acuicultura en el país. Obedeciendo a nuestra misionalidad, implementamos este proyecto que recoge los resultados de convenios y trabajos anteriores. Estamos transfiriendo los resultados de nuestras investigaciones al servicio de la comunidad y de esta manera contribuimos a la gobernanza alimentaria”, afirma Alan Zumaqué Maza, director general de la Aunap.
El proyecto, que inició en octubre y se extenderá hasta el 31 de diciembre, se encuentra en la primera fase. Hasta el momento se ha hecho el alistamiento en campo y co-construcción del sistema acuapónico, la socialización del alcance del proyecto, un taller para la apropiación social de conocimiento de los aspectos técnicos, de manejo y de buenas prácticas de producción acuícola de la etapa de alevinaje de la tilapia roja (Oreochromis sp.) y de su cultivo en sistema acuapónico, y un taller para la aplicación de herramientas de diagnóstico de las capacidades administrativas, gerenciales y de autogestión de la Fundación Benkos Biohó.
Adicionalmente, se inició con el monitoreo del desempeño productivo en el sistema Acuapónico implementado para la etapa de alevinaje de la tilapia y el desarrollo fenológico de las plantas en el mismo periodo; todas estas actividades son bajo la metodología de Investigación Acción Participativa (IAP) con el objetivo de lograr la apropiación social de conocimiento y el sentido de pertenencia por el modelo implementado.
Manos a la obra
Un sistema de recirculación acuapónico es un mecanismo de producción de alimentos que combina la cría de peces (piscicultura) con el cultivo de plantas sin la necesidad de suelo, mediante la recirculación y reutilización continua del agua. Se basa en la relación entre los peces y las plantas para mantener un medio ambiente acuático estable. La infraestructura requerida es un estanque para peces, una unidad de filtración (filtro mecánico, sedimentador y biofiltro.) y las camas hidropónicas.
La implementación de este sistema de recirculación acuapónico permitirá la apropiación social del conocimiento empírico y saber ancestral así como el fortalecimiento organizacional de esta comunidad de mujeres afro desde sus capacidades productivas, sociales y económicas, favoreciendo el desarrollo de la comunidad y su gobernabilidad alimentaria; además reflejará los beneficios que puede obtener una comunidad organizada, desde la transferencia tecnológica y la apropiación social de conocimiento.
De esta manera la población beneficiada, estará preparada para enfrentar las condiciones de competitividad exigidas para sus productos por un mercado con características de globalización y sumar valores agregados para mejorar los ingresos.
“Por medio de la Asociación Benkos Biohó me enteré de que la Aunap, en convenio con Agrotech, quería implementar un proyecto con las comunidades. Estas capacitaciones han sido muy beneficiosas porque yo no sabía qué era acuaponía y por medio del personal de la Aunap – Agrotech, que vino a capacitarnos aprendí qué era el cultivo de peces con material vegetal. Este proyecto tiene un doble propósito: la parte de la venta animal, que sería la tilapia, y la de los vegetales como el cilantro, la cebolla y el cebollín; entonces tendríamos dos entradas. Sería muy bueno para la comunidad si se multiplicara y se estableciera este proyecto en otros predios”, comenta Erika Patricia Santos, miembro de la Fundación Benkos Biohó.
Los resultados
Esta investigación derivará en diecisiete productos de conocimiento como documentos de informes de alistamiento, co-construcción e implementación del sistema de recirculación acuapónico, documentos de registro y análisis de información del crecimiento de la tilapia roja en etapa de alevinaje, así como, de la fenología de las especies cultivadas en él. Complementariamente, se generarán documentos relacionados con la divulgación, transferencia y apropiación social de saberes ancestrales por parte de la comunidad, y se realizarán jornadas de socialización, una de alcance y otra de resultados, un taller de buenas prácticas de producción acuícola, entre otras actividades.
El origen
La AUNAP cuenta con dos sistemas de recirculación acuapónico ubicados en sus estaciones piscícolas del Bajo Magdalena (Repelón, Atlántico) y el Alto Magdalena (Gigante, Huila). Estos han dejado como resultados un sistema de recirculación semi-intensivo aplicable a todos los territorios en condiciones ambientales similares, haciendo de esta tecnología más diversificada y productiva a nivel piscícola, por ende, más sostenible y rentable.
Aprovechando esto, y con el fin de brindar soluciones alternativas a los retos que enfrentan los acuicultores en todo el mundo, y a los problemas de inseguridad alimentaria, la AUNAP decidió implementar este proyecto que se enmarca en las políticas del Plan de Gobierno 2022-2026 Colombia Potencia Mundial de la vida y le apunta a fortalecer a la comunidad bajo el principio de equidad de género y con la promoción de actividades sostenibles y sustentables para la producción con el cuidado del medio ambiente.
Fuente: La Gran Noticia
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