A menudo las personas refrigeran todas las verduras y legumbres para mantener su frescura, la ciencia, a demostrado una vez más que algunas costumbres habituales pueden traer consecuencias positivas o negativas en la forma en que cuidamos nuestra salud. Un reciente estudio demostró, que los tomates al ser refrigerados pierden algunas características propias como el aroma y el sabor, su concentración de volátiles se disminuyes hasta un 50 %, después de haber almacenado los tomates por más de 30 días.
La recomendación de los expertos es dejar algunas frutas y verduras no refrigeradas, a temperatura ambiente para que conserven sus características como sus pigmentos y vitaminas propias que aportan. Entonces una vez es cambiar la forma habitual de una conducta para transformarla en algo beneficio para nuestra salud.
Datalogger de temperatura HI 143 y HI 144
Los datalogger HI 143 y HI 144 permiten registrar la temperatura gracias a un sensor NTC interno. Ambos equipos se configuran vía USB en un PC con sistema operativo Windows® y el software Hanna HI 92144. La comunicación entre los datalogger y el PC se da por medio del transmisor HI 143002 y HI 144002, de igual manera ambos equipos cuentan con un soporte para pared con candado lo que evita la manipulación inadecuada.
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