Descripción
El primer paso esencial para producir una alta calidad es medir el pH del jugo y del mosto. Una variedad de factores y procesos dependen del pH, incluida la estabilidad microbiana, la eficacia del dióxido de azufre, el rendimiento de la fermentación maloláctica, la estabilidad de las proteínas y los atributos sensoriales.
Funciones en Pantalla
Auto Hold
Si presiona Auto End durante la medición, automáticamente se mantendrá la primera lectura estable en la pantalla.

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