Los mayores problemas en la producción comercial de semilla de Tilapia son: Baja producción de huevos en cada desove, alta frecuencia de desoves, temprana madurez sexual, obtención de larvas y alevinos de diferentes tallas, baja fecundidad, tiempo invertido y desgaste energético durante el cuidado parental. Se ha observado que, removiendo los huevos y las larvas, aun con saco vitelino, de la cavidad oral de las hembras para continuar la incubación artificialmente, resulta en una mejora de la productividad. Otro aspecto crítico, para propósitos industriales, es el tratamiento hormonal para reversión sexual, iniciando desde los desoves no sincronizados entre las hembras, y si el tratamiento de reversión no es eficiente, hace que en los estanques de crecimiento se encuentren animales de los dos sexos, y se presenten reproducciones indeseadas además de diferentes grupos en edad y tamaño lo que entorpece las labores de cosecha en los estanques.
Ventajas de la incubación artificial
La principal ventaja de la incubación artificial es el control individual que se tiene sobre los lotes de huevos recolectados de cada hembra. Es decir, cada ovoposición de una hembra puede ser incubada separadamente del resto de los huevos. El sistema de incubación artificial de huevos de Tilapia es muy efectivo para producir una alta calidad de alevinos con un mínimo grado de manipulación, control sobre las condiciones físico- químicas del agua de incubación, mejor monitoreo de los reproductores en términos de producción de huevos y alevinos, así como el aprovechamiento del 100% de las larvas sexualmente indiferenciadas para someter a tratamientos hormonales de reversión sexual, con resultados por encima del 99%. Al poder incubar embriones de la misma edad, o con diferencia de edades muy cercanas, se obtienen poblaciones con diferencias de tamaño mínimas lo que evita problemas de canibalismo, además la técnica de incubación artificial permite un programa de selección eficiente por familias, y así se evita la disminución de la introgresión genética.
Desventajas de la incubación artificial
Una de las desventajas del sistema es la demanda de tiempo. También necesita que los reproductores sean manejados periódicamente y esto se traduce en un aumento de mano de obra. Logísticamente, no es posible aplicar el método de destete en estanques, en tanques es más aplicable, pero son costosos de construir y manejar; las hapas, jaulas de red de malla fina, que pueden construirse de forma más sencilla y mantenerse en estanques o incluso en lagos y lagunas, han demostrado que son efectivos para el mantenimiento de reproductores.
Adicionalmente, se requiere de una infraestructura adecuada para el montaje del sistema de incubación y larvicultura que mantenga las condiciones de agua óptimas para obtener mejores resultados, esto aumenta los costos de producción. Prieto M, Camilo A., & Olivera Angel, Martha (2002).
En HANNA Instruments apoyamos en el control sobre las condiciones físico- químicas del agua de incubación, con equipos como medidores de pH y fotómetros de Alcalinidad y Amonio.
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