Parece que los agricultores modernos tienen muchos factores en su contra. La erosión y degradación del suelo, las condiciones climáticas volátiles y el caos climático, la necesidad de un manejo seguro de plagas y fertilización, y muchos más detalles deben ser considerados cuidadosamente. Si no logra optimizar su operación agrícola en cualquier aspecto, podría perder el trabajo de una temporada completa. Incluso si gestiona todo a la perfección, puede salir perdiendo ante inundaciones, incendios, sequías o tormentas. ¿Qué puede hacer un granjero?.
Cada vez más, los agricultores recurren a nuevos métodos y tecnologías de cultivo para aumentar el rendimiento de los cultivos y protegerse de las pérdidas. La agricultura vertical es una forma segura de aumentar la producción y protegerse contra la adversidad. Ofrece muchos beneficios que todos los agricultores deberían explorar a fondo.
Los métodos de cultivo tradicionales pueden producir alrededor de 40 libras de lechuga por cada 100 pies cuadrados de espacio de siembra, según las plantaciones en hileras estándar. Por el contrario, la agricultura vertical puede producir aproximadamente tres cuartos de tonelada de verduras de hoja verde en la misma cantidad de espacio.
Plantas por Acre
La forma más evidente en que las granjas verticales producen un mayor rendimiento de los cultivos es maximizando la producción de cada acre. Las granjas de campo tradicionales plantan sus cultivos en hileras horizontales largas y bajas, lo que requiere mucho espacio para cultivar. En una granja vertical, las plantas se apilan en bandejas o torres, lo que permite que una granja produzca una mayor cantidad de alimentos en un espacio mucho más pequeño.
Al apilar las plantas verticalmente, un agricultor puede cultivar docenas de plantas en el espacio en el que, de lo contrario, solo cultivaría una. Maximizando el espacio de esta manera, se pueden asegurar mayores rendimientos.
Más cosechas por año
En las granjas tradicionales, es común tener una o dos cosechas por año. Dado que el crecimiento de los cultivos está ligado a las estaciones, es casi imposible romper con esta restricción. Pero dado que las granjas verticales generalmente se cultivan en interiores, el cambio estacional es irrelevante.
Los invernaderos verticales de Eden Green Technology utilizan una tecnología de microclima patentada . Esta tecnología permite que nuestras plantas reciban el calor, la luz, la humedad y otras condiciones óptimas para satisfacer las necesidades de cada cultivo. Cuando los agricultores pueden controlar el clima de cada cultivo, pueden hacer crecer sus plantas hasta la madurez mucho más rápido y pueden plantar nuevas tan a menudo como lo permita el ciclo. Dado que nuestro ciclo de cosecha promedio es de solo 28 días, los agricultores pueden producir entre 11 y 13 cosechas por año. Este es un impulso significativo para el rendimiento de los cultivos.
Pérdida de cultivos muy reducida
Uno de los desafíos más difíciles de la agricultura es evitar la pérdida de cultivos. Los métodos agrícolas tradicionales dificultan la protección contra el clima extremo, los enjambres de plagas, la contaminación y la degradación del suelo. Muchas condiciones van en contra de los agricultores, y la mayoría están fuera de su control cuando cultivan plantas en un ambiente al aire libre.
La agricultura vertical también ofrece respuestas a estos problemas. Dentro del ambiente controlado de un invernadero hidropónico, las preocupaciones climáticas son casi inexistentes. Eso significa que la pérdida de cultivos debido a inundaciones o sequías no es motivo de preocupación. De hecho, las granjas verticales pueden funcionar bien en regiones del mundo donde las condiciones climáticas adversas son la norma. Incluso en los desiertos más secos, las tundras más frías y las áreas más propensas a las tormentas, estos invernaderos continúan produciendo.
Dentro de la protección del sistema de invernadero, las plantas también son mucho menos susceptibles a los problemas de plagas. Si bien estos no se pueden eliminar por completo, son mucho más fáciles de controlar sin los peligros de los productos químicos tóxicos.
Las granjas verticales a menudo también pueden evitar las preocupaciones relacionadas con el suelo con técnicas agrícolas que eliminan el suelo de la ecuación por completo. Las granjas hidropónicas son un excelente ejemplo, donde las plantas crecen en el agua en lugar de en la tierra. Esto significa que la erosión y la degradación del suelo no juegan ningún papel, mientras que las plantas pueden recibir un equilibrio perfecto de nutrientes directamente en sus raíces para obtener el máximo beneficio.
Con todos estos problemas de destrucción de cultivos eliminados total o significativamente mitigados, los agricultores pueden estar seguros de que todas sus plantas alcanzarán la madurez, serán cosechadas y llegarán al mercado. Compare eso con los métodos agrícolas tradicionales, donde entre el 20 y el 40% de los cultivos se pierden a causa de enfermedades, plagas de animales y malezas cada año, y aún más se pierden debido a las crisis climáticas y meteorológicas.
Fuente: Eden Green
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